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东篱散人1818的博客

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散人自介:伟大天朝一顶级倒霉蛋,能力不多,不过还看不起很多庙堂上的菩萨,本事有一点,但是穷得没有隔月粮,聊交天下博友,弥补缺钱少物之空虚。

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2014-08-02 09:57:35|  分类: 文学·艺术、生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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阿尔卑斯山湖里的鱼有多美味

2014-07-25 03:36阅读(20236)评论(44)
阿尔卑斯山北麓,Ammersee。我找到了那家家庭出租房,60欧元一天,是一套带有厨房和卫生间的二室一厅的房子。ammersee离慕尼黑还是有些远,四周没有大城市,所以房价不是太贵,很多的别墅都被分开出租,在假期,有钱的德国人会出国度假,而没什么钱的,就来这种地方。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
儿子很开心,这小子越来越大,有些控制不住了。
在德国最南端的阿尔卑斯山麓,有大大小小不少湖泊,比如像国王湖,这个熟悉德国的大概都知道,而像ammersee这种偏僻的地方,貌似就没什么中国人来。其实这个湖是德国数一数二的旅游胜地,湖边山上的andechs修道院,是德国极为著名的朝圣之地,相传里面出了不少圣物。在ammersee居住的第二天,我们乘船跨湖,推着婴儿车翻山越岭,花了2个小时的时间才到达那处修道院。这闭关修行之所通常建在高山峻岭人迹罕至的地方,中西概莫能外。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
翻山越岭看到的景色,那里是阿尔卑斯山里的村庄。
再说我住的房子,那是一套家庭房屋,主人家是一位年近80的老妇,相当好客,提前打好招呼说是第二天早上一起吃早饭。因为我在德国久住,也知道德国人早餐的那些东西。当然在巴伐利亚,德国人吃的一种白煮的肠子还是有点特色,这种白肠法兰克福也能买到,但巴伐利亚地区的老百姓吃的更为普遍。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
这种白煮肉肠和德国那种烤的白肠有何区别?主要是其中的脂肪含量不同,烤的白肠脂肪含量多,煮的则脂肪含量少,白煮肠子德国人通常用来吃早餐。
吃完早餐,给老妈妈打声招呼,就出来遛弯。没想到此地竟有不少农户,每家农户都有几十头奶牛,有的农户还有自家的教堂,如下图,就是一家农户的教堂。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
熟悉我博客的人都知道,我这人对农村特敢兴趣,去法国一个礼拜能在农庄里待5天。这看到农家了就进去看,德国农民忙着喂牛,不怎么搭理我,这时一小女孩出来跟我打招呼。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
巴伐利亚地区的女孩,皮肤普遍较黑,当然这是相对其它地区的德国人来说。小姑娘问我想要点啥,我一时无语,随即有冒冒失失的说,有鱼吗?小姑娘说,有啊,今天刚打上来的,公斤10欧元。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
在这些阿尔卑斯山脉冰雪融化形成的湖里,生活着很多独特的淡水鱼,这名字我真是忘记了。后来我回去烹饪时,那位德国老妈妈还专门给我讲到,在几十年前,因为湖边的住户经常把粪便和杂物排到湖内,所以当时的鱼都特别大,现在完全没有了这些养料,鱼都变的很小啦。
在门口花园里掐了点薄荷叶,又给老妈妈要了点黄油,抹在上面,又稍微撒了点盐,就放到锅里清蒸了。
吃鱼的时候,不知怎么,竟想起上世纪八十年代在北京十三陵水库吃鱼的情景了,哎。
ammersee的几幅图,可惜当时天气不好。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
上图的轮船,上面的烟囱已经是装饰了,但在过去,这船确实是蒸汽机船。
去andechs的路上,转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
在修道院又是大吃一顿。该吃就吃,减什么肥啊。转发:轻松一下,望梅止渴,打打精神牙祭 - 东篱散人 - 东篱散人1818的博客
下次更新,应在周末。
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