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东篱散人1818的博客

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散人自介:伟大天朝一顶级倒霉蛋,能力不多,不过还看不起很多庙堂上的菩萨,本事有一点,但是穷得没有隔月粮,聊交天下博友,弥补缺钱少物之空虚。

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【转载】(原创)金秋北京(二)-- 南锣鼓巷,王府老四合院里的素菜馆--都江源  

2014-10-19 19:34:58|  分类: 图片日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          前几日,我们全家和几个朋友在南锣鼓巷的四合院里吃了一顿饭,感觉很有意思。都江源,位于南锣鼓巷板厂胡同的14号,“都江源”三个字的店名是金庸先生所题写的,里面的院子保留了老北京四合院的风貌。
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     板厂胡同和炒豆胡同这一片,在清朝时是僧王府的一部分,都江源过去是一家川味的私家菜餐厅,今年改成了素菜馆,门脸也换了字,金庸老先生的题字“都江源”也没有了,只留下一个“源”字,以下是去年我逛板厂胡同时拍得照片。
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      进门以后,穿过影壁,就是一个很地道的四合院。
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     这个四合院虽然面积不大,但感觉很温馨。
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        这个是收银台。
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       秋日里的老王府,石榴树上挂满了果实。
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        园子里时常能看到四合院里的老北京元素。一只水缸,里面有几条小金鱼。
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     一个石槽做的花盆。
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     满地的落枣。
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     绿色的小草。
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      院子里加盖了一个小二楼,儿媳带着小孙女上去了。 
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    我们也上去看看。
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       上面的房间好宽敞,视野真好,可以看到四周老房子的屋顶。
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      小壶小碗都是老样式的。
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       台灯和沙发是现代的。
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      老木门上的铜锁也是老样子,如今已经很少见了。
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    看房顶上的两只小猫,在悠闲地聊天呢。
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      从楼上看楼下,小院子地方不大。
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         要开饭了,老公带着小孙女下楼吃饭。
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         开始点菜了,这里都是素菜,没有肉。
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      大家边吃边聊。
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      对于素菜馆我很少吃,感觉挺新鲜的,第一道是小米粥,上面撒了一些桂花和花生末。
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      凉菜,左边是土豆,右边是紫薯。
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    凉拌玉兰片,也就是笋片。
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      四角豆和洋茄。
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     蘑菇芹菜。
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      豆腐丝,还有蔬菜沙拉,蔬菜沙拉是奶酪拌的,西餐味道。
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      看我们喝茶的小碗,都是古色古香的。
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     上热菜了,这是水煮鱼,当然也是素菜,用豆腐皮做的,味道不错。
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    炸土豆球。
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    红烧鱼,也是豆腐做的。
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   看这些“鱼肉"还有“鱼皮”,做得还真像。
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      窝头豆腐菜丁。
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      主食是锅贴,蔬菜蘑菇陷的。
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     还有面条,用绿色蔬菜汁擀得面。  饭菜的味道都不错,但还是感觉没有肉吃,似乎是吃不饱似的。
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     最后,按照西方人的习惯,来点甜点。
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      边吃饭边欣赏四合院,这间屋子布置得不错。
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     里面的摆设,家具都是老式样的。
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      这个地面据说的民国时代的地砖,有上百年的历史了。
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      一只小猫在我们吃饭时就一直在睡觉,样子好可爱。
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    我们走时它终于醒了,用酷酷的眼神看着我们。
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